Zapiekanka - kalorie, właściwości, witaminy

Zapiekanka to jedna z najbardziej popularnych potraw typu fast food. Połączenie bagietki, żółtego sera, pieczarek i innych dodatków szybko nasyca głód, a co więcej, jest bardzo smaczne. Czy jednak zastanawiamy się, jakie składniki odżywcze i ile kalorii ma zapiekanka?

Skład chemiczny zapiekanki	Ilość składnika w 100g zapiekanki/ Rodzaj składnika
Kalorie	214 kcal
Białko	8,9 g
Węglowodany	17,5 g
Tłuszcz	12,2 g
Błonnik	1,6 g
Sterole	cholesterol
Witaminy	A, C, D, E, K, B5, B6, B9, B12,
Minerały	sód, potas, wapń, magnez, fosfor, żelazo

W 100 gramach zapiekanki znajduje się około 214 kcal. Jedna zapiekanka waży mniej więcej 405 gramów, a to oznacza, że dostarcza nam 867 kilokalorii. Węglowodany stanowią tu 18%, tłuszcz 12%, a białko 9%. Ponadto zapiekanka zawiera błonnik, śladowe ilości witamin i minerałów. Wśród witamin najwięcej jest w zapiekance witaminy C, z minerałów zaś wapnia i fosforu.

Składniki odżywcze 1 zapiekanki (405 g)

Rodzaj składnika	Ilość składnika w 405 g zapiekanki (1 zapiekanka)
Kalorie	867 kcal
Białko	36 g
Węglowodany	70 g
Tłuszcz	49, 4 g
Błonnik	6,5 g

Czy wiesz że?

Zapiekanki można urozmaicić różnymi dodatkami. Klasycznymi są ketchup, szczypiorek i prażona cebulka. Można jednak wykorzystać do zapiekanki również paprykę, surówkę z kiszonej kapusty i różnego rodzaju sosy, na przykład majonezowy lub czosnkowy. Im więcej świeżych warzyw, tym zapiekanka będzie zdrowsza dla naszego organizmu.

A czy Wy przywiązujecie wagę do kaloryczności zapiekanek? Stosujecie jakieś wyszukane dodatki czy może wolicie zapiekanki klasyczne – z serem i pieczarkami?