Ser biały - kalorie, właściwości, witaminy, składniki odżywcze

Ser biały to produkt często spotykany na naszych stołach. I słusznie. Dobrej jakości produkt zawiera cenne witaminy i minerały, a przy tym jest po prostu pyszny. Można go jeść na wiele sposobów, dzięki czemu nie znudzi się nawet dzieciom. Który twaróg wybrać? Wiele osób będących na diecie kupuje ser biały chudy, czyli bez tłuszczu. Nie jest to dobre rozwiązanie, ponieważ ta odmiana twarogu została pozbawiona witaminy D. Sięgajmy zatem po ser biały półtłusty i cieszmy się w pełni jego walorami smakowymi.

Oto wartości odżywcze dla każdego z odmian sera białego:

Twaróg tłusty

Składnik	Rodzaj składnika/Ilość składnika w 100 g produktu
Kalorie	147 kcal
Tłuszcz	8 g
Węglowodany w tym cukry	3, 7g 3, 7g
Białko	15 g
Sól	0,10 g

 
Twaróg półtłusty

Składnik	Rodzaj składnika/Ilość składnika w 100 g produktu
Kalorie	115 kcal
Tłuszcz	4 g
Węglowodany w tym cukry	3,5 g 3,5 g
Białko	16 g
Sól	0,2 g

 

Twaróg chudy

Składnik	Rodzaj składnika/Ilość składnika w 100 g produktu
Kalorie	83 kcal
Tłuszcz	0
Węglowodany w tym cukry	3,8 g 3,8 g
Białko	17 g
Sól	0,2 g

Ser biały zawiera witaminy A, E, D oraz wit. z gr. B, a także następujące minerały: wapń, magnez, potas, cynk, żelazo, fosfor, sód. Twaróg bez zawartości tłuszczu nie posiada witaminy D.

Czy wiesz, że...?

Twaróg zawiera najmniejszą ilość wapnia spośród wszystkich produktów nabiałowych. Zdecydowanie bogatszym źródłem tego składnika jest np. ser żółty.

Wolicie ser biały przyrządzony na słodko czy też może z dodatkiem warzyw?